SPIEDINI DI PASTA E SURIMI CON CITRONETTE
Quanto adora l’omone il surimi?! Tanto? Dippiù. Ne va pazzo. L’altro giorno, però, volevo prepararlo in maniera diversa e non al solito in insalata. Avevo dalla mia parte una pasta meravigliosa e il...
View ArticlePANCAKES DI ZUCCHINE CON CREMA DI GAMBERETTI
I pancakes! A chi non piacciono i pancakes americani? A nessuno dai è impossibile… Ho imparato a farli da ragazzina e devo dire che ormai sono diventata una piccola maestra. Dolci o salati. La fantasia...
View ArticleMISTO DI VERDURE ALLA PROVENZALE
Voglia continua e costante di verdure. Fresche ma saporite. Le solite insalate tendono decisamente ad annoiare. Cosa fare quindi? Prendete le verdure di stagione e unitevi tonno e alici. Il risultato?...
View ArticleFRIGGITELLI RIPIENI
Friggitelli mon amour. Buonissimi in mille occasioni. Come condimento per la pasta, saltati con del riso, come riempimento dei peperoni e, perché no, come antipasto! Accompagnateli con del formaggio da...
View ArticleMERLUZZO CON MIELE E ARANCE
Un venerdì di ferie, una giornata passata a pulire casa e a sistemare ricette per la collaborazione con Ricette Rock e la testa vola e vola. Dove arriva? Ad inventarsi di sana pianta questo piatto che...
View ArticleINSALATA DI PATATE
Fa caldo, tanto caldo. Voglia di cucinare spesso ai minimi termini soprattutto a pranzo quando la fame è presente ma la forza di spadellare no. Ci sono però alcune fantastiche ricette che permettono di...
View ArticleFAGOTTINI DI VERDURE ALL’INDIANA
Pur essendo una grande estimatrice della nostra cara e amata cucina italiana vado anche matta per le cucine straniere. Adoro assaggiare, curiosare e sperimentare poi a casa. Così ho fatto con la cucina...
View ArticleGAMBERI AL MIELE E BRANDY
Sapete una cosa? Non ho la minima idea di quale sia l’origine di questa ricetta! Vi spiego. Io prendo appunti da tutto e tutti. Siti, giornali, libri, film, programmi e chi più ne ha più ne metta....
View ArticlePANINI AL FORMAGGIO ED ERBA CIPOLLINA
Non so chi di voi si ricorda che io ho un’antipaticissima intolleranza al lievito di birra. Questo mi impedisce, purtroppo, di mangiare un sacco di cose buone. Più di un medico mi ha detto di evitare...
View ArticleMINESTRA DI POLLO
Questo è stato un esperimento. Sono andata ad intuito e null’altro. I ramen (tipico piatto giapponese) sono ben altra cosa, lo so, ma mi sono ispirata a loro e devo dire che il risultato è stato...
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